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13 mars 2010 6 13 /03 /mars /2010 14:02

Un plat exotique qui vous fera voyager. Et pour ceux qui n'aiment pas le lait de coco, il suffit de le remplacer par de la crème légère.



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Ingrédients pour 4 personnes :

250 gr de riz
4 cuisses de poulet (ou 1 poulet entier)
1 petite boite de petits poisfevrier-10 5148 (2)
4 tranches d'ananas
400 ml de lait de coco
1 càc de 4 épices
sel



Dans une poêle, faire dorer  les cuisses de poulet.

Porter une casserole d'eau salée à ébullition et faire cuire le riz.







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Couper le poulet en petits morceaux. Ne garder que le blanc.









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Dans une casserole, mélanger le lait de coco, le poulet, les petits pois et l'ananas coupé en morceaux. Saler et rajouter le 4 épices.

Laisser mijoter quelques minutes.







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Servir avec le riz.










Si cela vous intéresse, j'ai posté mes vacances de ski sur mon blog "vacances".



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commentaires

sagweste 14/03/2010 16:43


savoureux ;o)
bisou
sag


Maiwenn 14/03/2010 15:35


Tu me fais saliver en plein après-midi ! Bonne fin d ejournée, bises !


AurélieW 14/03/2010 11:15


mmm, j'adore ça!!!


mariellen 14/03/2010 00:01


une recette pleine de tendresse, j'adore les ananas, et avec le poulet ce doit être top, bisous, mariellen


cisca 13/03/2010 21:27


Tres sympa ce plat sucré salé.
ton blog voyage est superbe.


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  • : Des recettes simples, rapides et sympas à faire. Le tout a été testé et approuvé par Wombi.
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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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