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24 octobre 2010 7 24 /10 /octobre /2010 09:00


Cette recette est extraite du livre de Cyril Lignac "Desserts d'aujourd'hui" ! bien sûr, ma présentation n'est pas aussi sympa que la sienne, mais le goût est franchement extra !


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Ingrédients pour 4 personnes :

4 pommes
50 gr de beurre mouP1010635 (2)
50 gr de cassonade
50 gr d'amandes en poudre
1 pâte feuilletée
1 jaune d'oeuf


Préchauffer le four à 180°.

Eplucher les pommes et vider le centre.








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Dans une bol, mélanger le beurre avec la poudre d'amandes et la cassonade. Réserver.











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Couper la pâte en 4 rectangles ; déposer les pommes au centre et à l'aide d'un couteau, découper des formes de feuilles.









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Remplir les pommes avec le mélange précédent.










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Rabattre les feuilles sur la pomme et supprimer l'exédent de pâte. Dorer avec le jaune d'oeuf.









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Découper des feuilles dans le restant de pâte, les poser sur la pomme et les dorer également avec l'oeuf.

Enfourner et laisser cuire 40 mn.







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Laisser tiédir avant de servir !

 

Ce n'est pas le dessert le plus "light" mais qu'est-ce que c'est bon !!

 

 

                            



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commentaires

lolo 25/10/2010 14:59


avec ce petit feuilleté autour j'adore! bisous


M-line 25/10/2010 00:23


Hum! ça a l'air très appétissant.
Bises,


cecile 24/10/2010 22:11


décidément la cuisine de Cyril Lignac et la tienne me plaisent beaucoup !
bises


Oranie 24/10/2010 21:07


Trop gourmand ce dessert, biz


Sandra 24/10/2010 19:46


C'est le plus bon et le plus gros chausson aux pommes que j'ai jamais vu!!! Super original:)

Gros bisous et @+ Sandra


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Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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