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20 octobre 2011 4 20 /10 /octobre /2011 08:32


Il parait qu'on ne mange pas assez de poisson ! pour ma part, j'adore ça, mais pas facile de sortir des sentiers battus et de trouver de nouvelles idées ! alors en voilà une, qui a eu du succès et qui est rapide à préparer.



p1090964--2-.jpg 

Ingrédients pour 4 personnes :

4 filets de coeur de thon
4 tomates
1 coulis de tomates
2 blancs de poireaux
1 échalote
1 gousse d'ailP1090951--2-.JPG
sel et poivre
huile d'olive




Dans une poêle, faire revenir l'échalote et la gousse d'ail émincées.

 








P1090954--2-.JPG





Rajouter les poireaux émincées et les tomates coupées en morceaux.









P1090958--2-.JPG




Incorporer le coulis de tomates, saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux 10 mn environ.










P1090961--2-.JPG




Couper le thon en cubes et les rajouter dans la poêle.

Mélanger et poursuivre la cuisson 5 mn environ. (si nécessaire, rajouter un peu d'eau).








P1090980--2-.JPG






Servir bien chaud avec du riz, du millet, ou pour ma part, avec du quinoa.

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commentaires

cisca 23/10/2011 23:09


Tres belle recette.
Je m'invite à manger chez toi, car chez moi on ne mange jamais de thon, vu que ma fille n'aime pas ça


Maiwenn 22/10/2011 17:37


Je n'ai encore jamais cuisiné de thon qui ne soit pas en boite. ça a l'air délicieux ! bon week-end, bises !


Océane 22/10/2011 08:28


sympa


Cricridam 21/10/2011 19:41


effectivement on ne mange pas assez de poisson pourtant c'est bien bon et cuisiner de cette façon on craque forcément
Bonne soirée


LAMYGALE86 21/10/2011 18:50


oui c'est vrai que le poisson est moins mangé que la viande quoique ce n'est pas mon cas et ta recette me plait bien merci bisous


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Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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