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9 juin 2011 4 09 /06 /juin /2011 09:34


Ce plat est excellent, léger et rapide à faire ; il est extrait du livre "mini calories" aux éditions Larousse.


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Ingrédients pour 4 personnes :

4 escalopes de poulet
1 cube de bouillon de légumes pour 20 cl d'eau
400 gr de pois chiches en boite
200 gr d'épinards frais
1 càc de 5 épices
1 oignonP1060367 (2)
huile d'olive



Porter 20 cl d'eau à ébullition avec le cube de bouillon de légumes.

Réserver.

Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.






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Couper la viande en cubes et les rajouter dans la poêle.

Laisser dorer 5 mn.








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Verser le bouillon dans la poêle avec le 5 épices.

Bien mélanger.









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Incorporer les pois chiches et laisser mijoter 5 mn à couvert.









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En dernier, rajouter les épinards.










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Mélanger et laisser encore mijoter 1 à 2 mn.










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Servir bien chaud.

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commentaires

Lea 10/04/2013 20:23

C'était délicieux!!

Lea 09/04/2013 19:43

Je tente dès demain!

Coach sportif 23/06/2011 10:59


Merci pour cette savoureuse recette très bien illustrée !


rahel 12/06/2011 22:50


oulala !!! Cette recette aussi est fabuleuse !!! Merci de ce partage


AurélieW 10/06/2011 22:24


Bonjour,
il y aura bientôt une rencontre de bloggeurs alsaciens. Si tu es intérressée, il y a les détails ici :
http://mesenviesetdelices.over-blog.com/article-rencontre-de-bloggeurs-alsaciens-le-13-juillet-76338020.html
Peut-être es tu déjà au courant, mais je transfères quand même, on ne sait jamais :)
A bientôt peut être
Aurélie
(oui, oui, je reviens enfin sur la blogo, je me "reprends en main", disons plutôt qu'avec bébé n°4 je retrouve enfin un rythme de vie que je qualifierais de normal)


wombi 11/06/2011 09:24



merci pour l'info, je n'étais pas au courant !


et félicitations pour ton 4è BB !!!



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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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