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9 décembre 2010 4 09 /12 /décembre /2010 19:40

 

Cette recette me vient de ma maman ; c'est rapide à faire et excellent !



P1020720--2-.JPG

 

Ingrédients pour 4 personnes :

4 petits pains au lait
4 oeufs
1 boite de concentré de tomates
50 gr de gruyère rapé
sel, poivre
origan
P1020703--2-.JPG



Préchauffer le four à 200°


Faire chauffer le concentré de tomates dans une casserole, avec de l'eau, du sel, du poivre et de l'origan.








P1020704--2-.JPG

 

 

 



Couper les pains en 2, retirer le couvercle et enlever la mie de la partie du fond.

Casser un oeuf et le déposer délicatement au milieu de chaque petit pain.








P1020709--2-.JPG






Rajouter du gruyère râpé.









P1020712--2-.JPG



Refermer les petits pains avec le couvercle.

Napper de sauce tomate et enfourner.

Laisser cuire environ 10 mn.

Il faut que le blanc d'oeuf soit cuit, mais le jaune d'oeuf, bien coulant.





P1020716--2-.JPG


Servir rapidement.

Mon avis : préparer les pains dans des plats individuels, ce qui évitera aux jaunes d'oeufs de se casser.


                     

 

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commentaires

marylou 15/12/2010 22:51


excellente idée pour les dimanches soirs, merci !


Oranie 14/12/2010 19:48


Elle de bonne idée ta maman, merci à elle!!!!!!


Audrey 12/12/2010 17:55


Super sympa comme idée !! je prends note !! merci !


sagweste 10/12/2010 12:34


hummm une petit plat simple pour un soir avec une petite salade ça doit etre très bon ;o)
merci maman wombi ;o)
bisou
sag


jess 10/12/2010 10:55


Je vois de qui tu tiens tes talents de cuisinière. C'est une tres chouette idée.


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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