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24 novembre 2011 4 24 /11 /novembre /2011 08:06


Même si l'hiver n'est pas encore là, c'est très sympa de se faire plaisir avec une petite recette de ce genre !


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Ingrédients pour 4 portions :

4 boules de pain
16 tranches de raclette
200 gr d'haricots verts
1 cube secret d'arômes "ail et persil"
20 cl de crème fleurette
1 échalote
4 càs de moutarde
10 cl de vin blanc
poivre du moulin, muscade
P1090777 (2)huile d'olive




Dans une poêle, faire revenir l'échalote émincée avec un filet d'huile d'olive.

Rajouter les haricots coupés en petits morceaux et le cube ail et persil.







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Verser la crème fleurette, mélanger et laisser réduire 10 mn à feu doux.









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Préchauffer le four à 180°.

Couper les pains en deux, les tremper (côté mie) dans le vin blanc et les tartiner de moutarde.








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Répartir la poêlée d'haricots sur la moutarde.









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Rajouter deux tranches de raclette par pain, saupoudrer de muscade et de poivre du moulin et enfourner.









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Laisser fondre 10 à 15 mn et servir bien chaud.

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commentaires

Mamouzette 28/11/2011 08:11

Hummmmmm tu me mets l'eau à la bouche de bon matin, gros bisous, Mamouzette

patmamy 27/11/2011 19:10

nous partons dans dans 12 jours avec mon beau-frère et ma belle-soeur, pour kintzheim du vendredi au lundi pour la 4ème année peux tu nous indiquer des petits villages où les marchés de noêl sont
bien, nous avons déjà tu t'en doutes fait les principaux...chaque année nous retournons à keyserbeg où nous allons boire le vin chaud blanc divin....merci bcp bz patmamy

patmamy 27/11/2011 18:52

encore une bonne idée à retenir j'ai justement du fromage à raclette de samedi bz patmamy

R'Evelyne 25/11/2011 08:40

Bien sympa en effet ton petit plat
Bises bonne journée

oria bisousllysa 25/11/2011 08:08

bonjour Wombi hummm quelle belle recette! j'adore le fromage à raclette! bonne idée ces petits croques!! merci pour le partage bisous et bonne journée

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Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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