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30 août 2012 4 30 /08 /août /2012 07:40

 
Un vrai délice ...

 

P1130295 (2)


Ingrédients pour 4 personnes :

300 gr de pâtes
1 belle courgette
10 cl de crème liquide
1 pot de ricotta
100 gr de parsemanP1130285 (2)
100 gr d'amandes effilées
sel


Porter une casserole  d'eau salée à ébullition et faire cuire les pâtes. Réserver.

Eplucher la courgette, la couper en cubes et les faire cuire 5 à 7 mn dans une casserole d'eau bouillante salée.

Bien égoutter.






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Mélanger dans une casserole les pâtes et la courgette cuites, rajouter la ricotta, la crème et le parmesan.

Faire chauffer le tout 5 mn, le temps que la sauce soit onctueuse.








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Faire griller les amandes à sec dans une poêle, et les servir avec les pâtes.


Servir bien chaud.

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commentaires

Poucinette 01/09/2012 16:34

un pur délice ......

cisca 31/08/2012 12:03

Il ne me reste plus qu'a acheter des courgettes.

celine 31/08/2012 09:36

ah oui le crumble c'est pas bête!! je vais essayer ça. merci!!

Pauline 30/08/2012 19:33

Trop bon ^^

celine 30/08/2012 19:12

par quel autre ingrédient croustillant pourrait-on remplacer les amandes? merci

wombi 31/08/2012 08:33


tout dépend de tes gouts ; mais on peut remplacer les amandes par tout ce qui te fait envie. Par exemple un crumble, cuit au four et rajouté au dernier moment sur les pâtes, des oignons frits ...


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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