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12 novembre 2009 4 12 /11 /novembre /2009 13:53

Ces galettes sont une excellente alternative au traditionnel parmentier ; et en plus la recette est à tomber par terre !!!!!






Ingrédients pour 6 galettes :

4 grosses pommes de terre
1 boite de thon au naturel (poids net 185 gr)
2 oeufs
5 càs de chapelure
persil
beurre
sel

Eplucher et couper les pommes de terre en cubes.

Les faire cuire dans une casserole d'eau salée et aux premiers bouillons, décompter 15 mn.

Egoutter et passer au presse-purée.










Verser la purée dans un bol, rajouter le thon égoutté et le persil ciselé.

Bien écraser le tout à l'aide d'une fourchette.














Rajouter les deux oeufs et 3 cuillères à soupe de chapelure.

Mélanger le tout afin d'obtenir une farce bien homogène.















Former des galettes et les passer dans la chapelure restante.














Les faire dorer 2 à 3 mn de chaque côté dans une poêle beurré.

Servir rapidement avec une salade verte.






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commentaires

marilena 19/11/2009 14:09


coucou!
je suis tombé sur ton site par hasard je fouinai sur le net pour trouver des recettes...
j'avais invité un couple d'ami le soir et je leur ai fait ta petite recette.
ça a plu a tout le monde ils n'avaient jamais gouté ! j'ai servi avec une quiche lorraine et une salade verte. un peu de jus de citron sur les galettes et tout le monde à adoré ! merci


wombi 19/11/2009 14:20



merci de ton message. Je suis bien contente d'avoir pu t'aider et surtout que tout le monde ait aimé !
belle journée.



mariellen 15/11/2009 11:45


une très bonne idée, ces galettes de thon, bisous


jess 15/11/2009 11:12


comme quoi on peut cuisiner des plats tres savoureux avec 3 fois rien


AurelieW 14/11/2009 10:13


j'adore ta recette, elle est top


Tartine 13/11/2009 21:28


Oui oui oui trés sympa cette recette je ne sais pas si je vais pouvoir "m'en relever" d'ailleurs!


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Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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