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7 juin 2010 1 07 /06 /juin /2010 08:10


Léger et délicieux ...


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Ingrédients pour 4 papillotes :

4 dos de cabillaud
100 gr de carottes
1 courgette
1 chou rave
basilicimg 6436 (2)
fromage blanc
1 citron

sel et poivre


Préchauffer le four à 220°.

Eplucher et couper en lamelles, les carottes, la courgette et le chou-rave.

Disposer la moitié dans les papillotes et ciseler le basilic par-dessus.





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Déposer le dos de cabillaud sur les légumes.

Saler et poivrer.








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Répartir le reste des légumes sur le poisson, verser le jus de citron par-dessus et enfourner.









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Laisser cuire 30 mn environ.

Servir avec une cuillère à soupe de fromage blanc (froid).



J'ai rajouté des pommes de terre cuites à la vapeur.

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commentaires

binicaise 13/07/2010 19:58


Je feuillette votre blog et je découvre une cuisine fraiche inventive qui me donne vraiment envie de tout essayer ......bonne soirée Jacqueline


Tartine 13/06/2010 16:49


Papillote = régal copieux et une taille de jupe en moins lol !


coriandre-et-cie 08/06/2010 20:05


vite je ressors mes papillotes du placard


cisca 08/06/2010 08:20


J'adore les papillottes et ta recette me plait beaucoup.


Lili18 07/06/2010 22:27


Voilà une bonne petite recette pour la ligne !
Bises et bonne fin de soirée


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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