Idéal en entrée ou en repas du soir, chaud ou froid ...
Ingrédients :
600 gr d'escalopes de poulet
120 gr de chapelure
1 petite boite de maïs
1 petite boite de petits pois
1 oeuf
sel et poivre
Préchauffer le four à 180°
Mixer les escalopes de poulet avec la chapelure, l'oeuf, le sel et le poivre.
Verser la préparation dans un bol, avec le maïs et les petits pois.
Bien mélanger.
Tapisser un moule à cake de papier cuisson et verser la préparation précédente.
Bien tasser à l'aide d'une cuillère à soupe.
Enfourner et laisser cuire 45 mn.
Démouler et servir de belles tranches.