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2 août 2010 1 02 /08 /août /2010 08:12


C'est très rare que je trouve une recette dans le magazine Fémina, mais celle-ci a retenu toute mon attention ; c'est rapide à faire et surtout excellent !


juillet-2010-7744--2-.JPG

   

 

Ingrédients :

2 petits bocaux d'asperges blanches (2 x 190 gr)
2 càs de crème fraîche épaisse
6 oeufsimg_7724--2-.jpg
1 càs de maïzena
sel et poivre
beurre pour le moule


Préchauffer le four à 180°.

Presser légèrement les asperges afin d'en extraire l'eau.

Les mettre au robot avec les oeufs, la crème, la maïzena, le sel et le poivre.

Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte bien fluide.




juillet-2010-7725--2-.JPG






Verser la préparation dans un petit moule à cake (24 x 9 cm) beurré.

Faire cuire au bain-marie pendant 40 mn.







img_7733--2-.jpg




Laisser refroidir et placer la terrine 2 heures au réfrigérateur avant de servir.










juillet-2010-7738--2-.JPG






Le petit plus : Servir cette terrine avec un peu de fromage blanc assaisonné de sel, de poivre et de ciboulette fraîche.







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commentaires

ledoux 07/05/2011 17:49


j'avais un reste d'asperges dont je ne savais quoi faire ....eh ben voila ,encore merci !!


vanessa 16/04/2011 14:43


je viens de tomber sur cette recette.Génial!!! c'est ce que cherchais.en plus,moi j'ai rajouté 1 petit sachet de gruyère râpé (70g). Merçi pour cette recette


Audrey 24/08/2010 10:36


Excellente aussi !!!! Fondante à souhait, on s'est régalé !!!


coriandre-et-cie 03/08/2010 07:53


yes !!!! géantissime cette recette ...
sur la table dans la semaine !!! merci sabine !
on te l'a déjà dit que tu étais géniale ?
parceque moi je te le dis ... merci


Tartine 02/08/2010 18:31


Adoptée, j'ai du pain sur la planche avec toutes tes recettes, j'ai pris un sérieux retard moi!
J'ai bien pris l'habitude de me "faire servir" en vacances dur dur le retour...merci pour ces saveurs


wombi 02/08/2010 18:50



bon courage pour la reprise ! c'est l'avantage de ne pas partir, tu ne dois pas rentrer LOL !  



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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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