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12 mai 2012 6 12 /05 /mai /2012 14:03


Un délice pour les amoureux de fromage fondu ...


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Ingrédients pour 1 omelette (2 personnes)

3 oeufs
1/2 maroilles
2 càs de lait
2 càs de moutarde forte
10 gr d''estragon frais
huile d'olive
sel et poivre
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Dans un bol, battre les oeufs entiers avec le lait et la moutarde.

Rajouter l'estragon ciselé.

Saler et poivrer.






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Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle et rajouter les oeufs battus.

Couper le maroilles en morceaux et le placer au centre de la poêle.

Couvrir et laisser cuire à feu doux 5 mn environ.







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Rouler l'omelette, la couper en deux (portion pour 2 personnes) et servir bien chaud avec une salade verte.

 

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commentaires

Jess 18/05/2012 14:38

RHoo oui avec plein de fromage fondu a l'intérieur. Mais quel super idée!

la cuisine de sophie 15/05/2012 17:32

hum, j'y gouterais bien volontier!!

Djanisse 14/05/2012 22:11

Ca, je suis sûre d'aimer !!

lolo 14/05/2012 12:07

quel régal ta petite omelette!!! avec ce maroilles fondu rhoooo j'adore!!! bisous

poupougnette 13/05/2012 14:30

une délicieuse omelette qui me tente beaucoup! miam! ^^

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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