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13 octobre 2010 3 13 /10 /octobre /2010 09:00

 

Vous aimez les omelettes ? alors cette recette est pour vous !
 

 

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Ingrédients pour 2 personnes :

4 oeufs
1 petite courgette
1 gousse d'ail
200 gr de champignons de paris
50 gr de parmesan
100 gr de fetaP1010489 (2)
huile d'olive
sel et poivre

 




Eplucher et émincer la gousse d'ail et la faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.









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Râper finement la courgette et la faire revenir dans la poêle avec l'ail.

Nettoyer les champignons et les couper en lamelles. Les rajouter dans la poêle.

BIen mélanger le tout et laisser mijoter 5 mn.

Incorporer le parmesan.





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Battre les oeufs avec le sel et le poivre et verser sur les légumes.

.







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Rajouter la feta coupée en petits morceaux.

Laisser cuire à feu doux et à couvert, pendant 5 mn environ.








P1010501 (2)






Servir bien chaud avec une salade verte.

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commentaires

Pauline 14/10/2010 13:52


Super ton omelette ^^


PEARL 14/10/2010 13:17


C'est une idée originale cette omelette.Tu as de la chance qu'on ne soit pas voisine car je m'inviterai régulièrement à ta table ..rire.Bisous à vous et bonne journée.


wombi 14/10/2010 13:33



justement, je n'ai pas de chance ... j'aimerais bien t'avoir comme voisine, je pourrais aussi venir à ta table quand tu prépares des merveilles avec des saveurs du soleil !!!!


big bisous, à ton homme aussi !



sagweste 13/10/2010 21:05


elle donne juste envie de la manger !
bisou
sag


Chilubru 13/10/2010 20:58


oh ben tiens ca c'est une idée originale


cecile 13/10/2010 18:57


come tu as pu le noter j'adore l'omelette !! super idée !! je note !
bisous


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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