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11 novembre 2009 3 11 /11 /novembre /2009 17:31





Ingrédients pour 4 personnes :

200 gr de nouilles chinoises
100 gr de crevettes décortiquées
2 escalopes de poulet
1 bocal de légumes chop suey (suzi wan)
1 boite de soja
1 morceau de gingembre frais
1 oignon
1 gousse d'ail
1 càs de vinaigre de cidre
4 càs de sauce teriyaki
50 gr de cacahuètes non salées
sel


Porter une casserole d'eau salée à ébullition et cuire les nouilles selon l'indication sur  l'emballage. Puis les égoutter et les réserver.

Eplucher et râper le gingembre dans une poêle ou un wok.

Le faire revenir avec le poulet coupé en cubes ainsi que l'ail et l'oignon émincés.

Verser le vinaigre de cidre.









Rincer sous l'eau froide le soja et les légumes chop suey.

Les égoutter puis les rajouter dans la poêle. Bien mélanger le tout et laisser revenir à feu doux quelques instants.

Rajouter les crevettes roses et la sauce teriyaki.

Mélanger et laisser encore mijoter 1 à 2 mn.











En dernier, rajouter les nouilles, mélanger et laisser encore une fois revenir à feu doux quelques instants.














Répartir le tout dans les assiettes et rajouter une poignée de cacahuètes sur les nouilles.

Servir rapidement.







Ma source : Cuisine conviviale n° 28

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commentaires

Lili18 15/11/2009 17:24


Un plat qui n'est pas pour me déplaire !!! Je n'ai plus qu'à récolter les cacahuètes avant les 1ères gelées...un régal !


coriandre-et-cie 15/11/2009 13:57


j'ai du retard dis moi...je vois que moi j'ai bossé mais toi t'as cuisiné ! bravo sabine


mariellen 15/11/2009 11:44


une belle assiette de nouilles bien parfumées ...


Tartine 13/11/2009 21:26


Alors la je ne vais pas "chinoiser" c'est OUI


sarah 12/11/2009 10:51


Miam, miam, j'adore ça!!!
Merci pour la recette!!


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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