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12 août 2011 5 12 /08 /août /2011 07:53

 

Ce mélange de pâtes, tomates et roquette, est un vrai délice !


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Ingrédients pour 10 nids :

250 gr de spaghettis
10 tomates cerises
2 tomates "coeur de boeuf"
100 gr de roquette
30 gr de parmesan
30 gr de chapelure
1 gousse d'ailP1080378 (2)
huile d'olive
sel


Porter une casserole d'eau bouillante salée à ébullition et faire cuire les pâtes.

Puis bien les égoutter et à l'aide d'une fourchette et d'une cuillère à soupe, former 10 nids.

Réserver.






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Préchauffer le four à 220°.

Dans une poêle, faire revenir l'ail émincé avec un filet d'huile d'olive et rajouter la roquette quelques secondes.

(prévoir assez en quantité, car la roquette réduit beaucoup à la cuisson).






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Répartir cette roquette au fond d'un plat à gratin.










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Couper les tomates "coeur de boeuf" en 10 tranches et les disposer sur la roquette.









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Rajouter un nid sur chaque tranche de tomate et rajouter au centre une tomate cerise.









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Dans un bol, mélanger la chapelure avec le parmesan et saupoudrer sur les nids.









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Enfourner et laisser cuire 15 à 20 mn.

Servir les nids avec les tomates et la roquette, le tout bien chaud.

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commentaires

cecile en balade 09/09/2011 13:02


très sympa
bises


lolo 15/08/2011 15:49


un régal ces petits nids! bisous


paquerette 14/08/2011 14:22


c'est testé...et adopté, encore bravo!


Flower63 13/08/2011 20:18


Un vrai plaisir pour les yeux, bravo !!!
Passe une bonne soirée !


Mandyline 13/08/2011 17:51


Mumm j'aime bien. Les spaghettis comme ça, ça doit être pas mal !


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