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3 août 2010 2 03 /08 /août /2010 07:54

Avez-vous déjà gouté un nuage ? non ? ben moi, si ! grâce à cette mousse ultra légère ! c'est trop bon ! 

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Ingrédients pour 6 petites verrines :

 

1 yaourt à la fraise
200 gr de fromage blanc
3 càs de sucre en poudre
2 blancs d'oeufs
100 gr de mélange de fruits rouges surgelés
2 feuilles de gélatine

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Laisser dégeler le mélange de fruits rouges quelques heures avant de commencer la mousse. Puis les mixer afin d'en obtenir un coulis.

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

Porter 5 cl d'eau à ébullition et y faire fondre les feuilles.

Dans un bol, mélanger le yaourt avec le fromage blanc et le sucre.

Rajouter la gélatine et mélanger le tout.




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Monter les blancs en neige et les rajouter à la préparation précédente. Mélanger délicatement.










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Répartir la moitié de la préparation dans 6 petites verrines.










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Mélanger la deuxième moitié avec le coulis.











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Compléter les verrines et les placer au réfrigérateur au minimum 2 heures.








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Il ne reste plus qu'à servir et à se régaler.









Le petit plus : j'ai utilisé un yaourt et du fromage blanc "taillefine", ce qui explique peut-être cette légèreté exceptionnelle !

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commentaires

Lorraine 26/08/2010 21:54


C'est vraiment une super recette, un dessert léger et gourmand qui a été le clou du repas !!!! BRAVO !


Audrey 24/08/2010 10:33


Une recette testée et approuvée pour mon anniversaire, je l'ai faite à la framboise, ça a été un succès !
Merci pour toutes tes fabuleuses recettes que je teste au fur et à mesure !


Bernard 18/08/2010 10:55


J'en ai fait 3 fois.... chaque fois un gout différent mais j'ai fait un tabac! Prochaine fois, aux fraises. Chacune des copines repartent avec leur recette! Merci


Oranie 04/08/2010 17:32


Si je pouvais te prendre une de ces mousses, je l'aurais fais lollll, biz


coriandre-et-cie 04/08/2010 08:35


un nuage ? qui n'a jamais rêvé de danser dans les nuages ?


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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