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16 février 2013 6 16 /02 /février /2013 17:39

 

Un gratin simple mais excellent ....

 


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Ingrédients pour 4 personnes :

1 potimarron
250 gr de ricotta
25 cl de crème fraîche
1/2 càc d'ail en poudre
1 càs de fines herbes
50 gr de parmesan râpé
50 gr de pignons de pin
sel et poivre

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Eplucher et couper le potimarron en petits dés.

Les faire cuire dans une casserole d'eau salée. Décompter 15 mn après frémissement de l'eau.

Préchauffer le four à 200°.

Egoutter le potimarron et le répartir dans des plats individuels.





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Mélanger la ricotta avec la crème, l'ail en poudre, le parmesan, les fines herbes, du sel et du poivre.









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Répartir cette préparation sur les dés de potimarron et saupoudrer de pignons de pin.

Enfourner.








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Laisser cuire 15 mn environ et servir bien chaud.

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commentaires

pbx phone system 04/03/2014 12:48

The recipe for the pumpkin gratin was exceptionally good. I made it very easily and could easily share it with my friends. they too loved it. I am looking forward to make alterations to the basic recipe and try out new ones.

barbara 20/02/2013 08:55

j'ai deja fait quelque chose d'approchant, on préfère quand le potimarron est réduit en purée, c'est vrai que c'est bon !! bisous

l'Angevine 18/02/2013 10:56

à tester

Mapopotte 18/02/2013 09:10

Je ne connaissais pas cette recette, moi qui suis pourtant une grande fan de potimarron, je note !!
Bon lundi ;)

Djanisse 16/02/2013 19:20

Hmmmm très sympa, ça a l'air délicieux

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Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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