Gratin de pâtes aux haricots verts

 
Des légumes mélangés à des pâtes, le tout gratiné avec de la mozzarella, je vous promet, c 'est extra !

 

Ingrédients pour 4 portions :

200 gr de haricots verts
200 gr de pâtes
2 oeufs
10 cl de crème fraîche
1 mozzarella
2 tomates
sel, poivre, origan





Couper les haricots en petits morceaux et les faire blanchir 3 mn dans une casserole d'eau bouillante salée.

Dans une autre casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes.

Préchauffer le four à 220°.

Mélanger ces deux ingrédients, les verser dans un plat et rajouter des tranches de tomates.













Couper la mozzarella en tranches et la déposer sur les tomates. Saupoudrer de l'origan par-dessus.

Battre les oeufs avec la crème et un peu de poivre et verser sur le fromage.

Enfourner et laisser gratiner 20 mn.

Servir bien chaud.