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5 novembre 2011 6 05 /11 /novembre /2011 08:44


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Ingrédients pour 4 personnes :

200 gr de maccheroni
500 gr de viande hachée
1/2 càc de gingembre en poudre
1/2 càc de 5 épices
40 gr de parmesan râpé
30 cl de sauce tomate
200 gr de gouda au cuminP1100794 (2)
sel



Porter une casserole d'eau salée à ébullition et faire cuire les pâtes.

Préchauffer le four à 230°.

En parallèle, faire revenir la viande dans une poêle avec le gingembre et le 5 épices.






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Incorporer le parmesan et mélanger.










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Rajouter la sauce tomate, mélanger et laisser réduire à feu vif pendant 5 mn.










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Rajouter les pâtes et bien mélanger.









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Verser le tout dans un plat allant au four.










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Recouvrir de lamelles de gouda au cumin.









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Enfourner et laisser cuire 10 mn.

Servir bien chaud.

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commentaires

marylou 28/03/2012 19:27

oh la la, j'avais jamais vu cette recette, c'est terriblement appétissant

Audrey 15/01/2012 19:52

Miam miam, j'ai fait ça au menu de ce soir, verdict dans 5 min :D

Oranie 08/11/2011 14:35


Gourmand ce gratin, biz


LadyMilonguera 07/11/2011 12:54


J'en prendrais bien une assiette !


delphcotecuisine 07/11/2011 09:28


miam, çe doit être succulent !!
bisous
Delphine


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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