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4 juillet 2011 1 04 /07 /juillet /2011 09:01

 

Trop top de pouvoir chercher ses légumes au jardin et de les passer à la casserole dans les instants qui suivent ...


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Ingrédients pour 4 personnes :

500 gr de bettes (côtes + feuilles)
1 tomate
4 champignons de parisP1060824 (2)
1 mozzarella
20 cl de crème fraîche
origan
huile d'olive


Préchauffer le four à 220°.

Couper les côtes de bettes en morceaux.

(réserver les feuilles).






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Les faire revenir dans une poêle avec la crème, du sel et du poivre.

Laisser mijoter quelques minutes.








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Rajouter les feuilles et mélanger.









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Poursuivre la cuisson 5 mn.

Verser le tout dans un plat à gratin.








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Couper la tomate en tranches et la rajouter sur les légumes.









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Nettoyer et couper les champignons.

En recouvrir les tomates.








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Rajouter la mozzarella coupée en tranches, saupoudrer d'origan et enfourner.










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Laisser cuire 20 mn environ.

 

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commentaires

oumselmen 18/07/2011 21:19


tout ce que tu fais me plaît,j'aime beaucoup les légumes et je vois qu'ici aussi!
je garde ce blog sous le coude (et en favori dans mon petit blog qui vient de naitre et j'éspère qu'il aura la même destinée que le tien)


Tartine 06/07/2011 10:09


Et encore mieux d'ajouter les feuilles, la plupart d'entre nous mangeons que les côtes, bravo, ça pousse ça pousse vive le jardin!


Coriandre-et-cie 05/07/2011 09:47


Blettes and co ! Recette notée dans mes tablettes car redois en manger a toutes les sauces tellement il y en a
Je tembrasse Sabine


tattoo 04/07/2011 23:04


une recette tout à fait à mon goût


M-a-i-w-e-n-n 04/07/2011 20:35


Je n'en ai jamais remangé depuis toute petite ! c'est pourtant bien bon !


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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