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22 avril 2011 5 22 /04 /avril /2011 20:00


Un apéro bien sympa qui fut apprécié par mes invités !!


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Ingrédients :

4 oeufs
100 gr de gruyère suisse râpé (ou comté)
60 gr de beurre
120 gr de farine
1 pincée de sel
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Préchauffer le four à 180°.

Dans une casserole, faire chauffer 20 cl d'eau avec le sel et le beurre.

Hors du feu, rajouter la farine et mélanger rapidement.








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Incorporer les oeufs, un à un, en mélangeant bien à chaque fois.

Il faut que la pâte "dessèche".









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Terminer avec le gruyère.










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Déposer de petits tas de pâte sur une plaque chemisée de papier cuisson et enfourner.









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Laisser cuire 20 à 25 mn.

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commentaires

anne 29/05/2011 09:37


chez moi tt est reste tres plat pourquoi ???


wombi 29/05/2011 12:23



il faut travailler assez longtemps la pate afin qu'elle s'assèche ! perso au bout d'un moment, j'ai demandé à mon homme de continuer car la pate devient assez "dure" et ça fait mal au bras




Méli 27/04/2011 17:27


Les gougères, c'est un truc que j'adore!


sagweste 26/04/2011 20:28


hop l'apero est sympa chez toi ;o)
bisou
sag


Mathilde 26/04/2011 18:45


un délice pour l'apéro !!!


cecile en balade 26/04/2011 18:08


j'adore !!
bises


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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