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3 juin 2010 4 03 /06 /juin /2010 20:50

Tout le monde connait les gaufres sucrées ; mais avez-vous déjà essayé d'en faire comme repas du soir ?  c'est trop bon !


img 6718 (2)


Ingrédients pour 4 personnes :

500 gr de farine
25 gr de sucre
1 pincée de sel
3 oeufs
1/2 litre d'eau
1/2 litre de lait

pour la crème de thon :avril-10 6701 (2)

150 gr de mascarpone
150 gr de ricotta
1 boite de thon à la tomate (taille moyenne)
sel, poivre, piment d'espelette


Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le sel, les jaunes d'oeufs et l'eau.

Mixer pendant 5 mn puis rajouter le lait.

Mélanger.





avril-10 6705 (2)






Monter les blancs en neige et les incorporer à la cuillère en bois au 1er mélange.








avril-10 6706 (2)






Verser dans l'appareil à gauffre.









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Laisser cuire 2 à 3 mn environ.










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Préparer la mousse de thon en mélangeant le mascarpone, la ricotta, le thon, le sel, le poivre et le piment d'espelette.

Décorer les gaufres et servir.

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commentaires

Tartine 04/06/2010 20:35


Gourmande ! lol


lolo 04/06/2010 17:08


j'ai déjà testé (voir sur mon blog) et c'est un délice! bises


Eva 04/06/2010 14:40


Trop belles ces gaufres, si j'en faisais ce soir ??
Bisous !


M-line 04/06/2010 14:28


C'est une bonne idée! très appétissant.
Bises,


cecile 04/06/2010 13:47


bonne idée !! j'ai découvert les gaufres salées il y a quelques temps ... j'ajoute dans la pâte des légumes râpés ... sympa pour faire manger des courgettes aux enfants !! lol !
bises


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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