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24 juin 2010 4 24 /06 /juin /2010 08:10


Il paraît que l'été arrive enfin,  avec des températures plus chaudes ; alors quoi de mieux qu'un petit apéro bien frais.



Juin-10 6879 (2)


Ingrédients pour 4 verrines :

150 gr de petits pois surgelés
25 cl d'eau avec un cube de bouillon de légumesJuin-10 6866 (2)
2 cl de crème fraîche
50 gr de fromage de chèvre frais




Dans une casserole, porter à ébullition les 25 cl d'eau avec les petits pois et le cube de bouillon.










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Aux premiers bouillons, réduire le feu et laisser mijoter 10 mn.

Puis mixer.

Rajouter la crème fraiche et mixer encore 10 secondes.








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Remplir les verrines et les placer quelques heures au réfrigérateur.









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Juste avant de servir, émietter un peu de fromage de chèvre sur le gaspacho et servir rapidement.

Vous pouvez rajouter une paille coupée à la bonne longueur.

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commentaires

jess 26/06/2010 15:17


J'ai deja testé le gaspacho classique a la tomate, celui a la courgette. Au petits pois c'est une bonne idée que je met de coté
Bonne journée


ratiba 25/06/2010 23:21


merci pour le délice bisous


cisca 24/06/2010 21:12


Je n'ai jamais essayé, mais ça doit etre bien bon .


Chilubru 24/06/2010 20:58


oh ben tiens oui pour quoi pas en apero !! bonne idée !


Les gourmandises de Chloé 24/06/2010 16:45


trop bon ce gaspacho !


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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