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13 juin 2011 1 13 /06 /juin /2011 18:10


Ces petites galettes se mangent sans faim ; je les ai servi pour un repas du soir avec une salade, mais on peut très bien les préparer en entrée ou en apéro !


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Ingrédients pour 20 galettes environ :

1 camembert
3 càs de fromage blanc 0%
20 gr de maïzena
60 gr de farineP1060452 (2)
1 jaune d'oeuf
sel et poivre
une noix de beurre




Couper la croûte du camembert et mixer le fromage avec le fromage blanc.








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Incorporer la farine, la maïzena, un peu de sel et du poivre.

Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Rajouter le jaune d'oeuf et mixer encore quelques instants.







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Faire fondre une noix de beurre dans une poêle et à l'aide d'une cuillère à soupe, former des galettes.

Laisser dorer de chaque côté à feu doux.







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Servir bien chaud.

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commentaires

Ameloche 21/06/2011 18:09


je vais tester ta recette, ça m'a l'air super bon ;-)


gibou 16/06/2011 21:27


j'adore!!


llysa 15/06/2011 21:51


hummm, elles m'ont l'air délicieuses ces galettes! je les testerai volontiers


Flo23 15/06/2011 08:09


Très appétissant tes galettes, j'imagine le goût délicieux du camembert chaud...
bonne journée !


Payette Cusine 14/06/2011 23:33


Hmm avec du camaembert ça me donne bien envie!


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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