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20 novembre 2009 5 20 /11 /novembre /2009 08:07

Que faire avec un reste de pommes de terre cuites, de munster et de ricotta ?   

tout simplement une bonne galette farcie ! c'était excellent, et la ricotta a adouci le goût un peu fort du munster.






Ingrédients pour 2 personnes :

3 pommes de terre cuites
2  càs de ricotta
5 tranches de munster
beurre

Râper finement les pommes de terre.

Faire fondre un peu de beurre dans une poêle et incorporer la moitié des pommes de terre. Former une galette et laisser dorer quelques minutes sur un seul côté.

Faire glisser sur une assiette et réserver.









Faire dorer une deuxième galette avec le reste de pommes de terre, toujours sur un seul côté, quelques minutes.

Répartir la ricotta et le munster en tranches.












Prendre délicatement la 1ère galette, la retourner sur le fromage, côté cuit à l'extérieur.

Appuyer sur les côtés pour souder légèrement la galette.

Laisser encore dorer de chaque côté 2 à 3 mn, pour que le fromage puisse fondre.









Et voilà le résultat !

Je pense que la photo parle d'elle-même !



                              


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commentaires

sagweste 25/11/2009 15:18


je ne voudrais pas compter les pts ww mais juste y gouter ;o)) trop bon !!
bisou
sag


sandy 23/11/2009 13:05


Ca je vais d'office essayer la semaine prochaine!! J'adore le fromage!!


fatima 20/11/2009 22:38


superbe ta recette! a s'en lêcher les babines


lileo 20/11/2009 22:03


Tout ce fromage coulant...Sûrement un délice...


lamygale86 20/11/2009 20:58


Oui rien d'autre a rajouter !!!! si ce n'est bonne apétit a toi lollll nous on se lèche juste les babines lollll bisous


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Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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