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10 avril 2010 6 10 /04 /avril /2010 20:43


Comment impressionner votre tablée avec un plat tout simple ???

Comme cela !!


mars-10 5630 (2)

Ingrédients pour 4 personnes :

250 gr de petites pâtes
4 filets de merlan
6 gros champignons
4 tranches de jambon cru
100 gr de poivrons surgelés
2 càs de crème fraîche épaisse
sel
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Porter une casserole d'eau salée à ébullition et faire cuire les pâtes.



Pendant ce temps, nettoyer les champignons, les couper en lamelles, ainsi que le jambon.

Faire revenir le tout dans une poêle avec les poivrons.





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Faire cuire les filets de merlan dans une poêle anti-adhésive.









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Rajouter la crème fraîche aux champignons et jambon.

Si vous souhaitez une sauce moins épaisse, rajoutez un peu de lait ou de crème liquide.









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Une fois les pâtes égouttées, les répartir au fond des emporte-pièces.










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Rajouter le poisson par-dessus.

(ce n'est pas grave s'il s'émiette un peu).










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Puis terminer par la sauce aux champignons et jambon.

Servir immédiatement.







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commentaires

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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