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30 avril 2012 1 30 /04 /avril /2012 07:54


Ces petits feuilletés sont trop top ; une fois de plus, vous pourrez les servir en apéro, en entrée ou comme repas du soir avec une salade verte. Pour les réfractaires aux épinards, on peut les remplacer par de la roquette.



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Ingrédients pour 8 petits feuilletés :

1 pâte feuilletée
1 échalote
100 gr d'épinards frais
1 petit reblochon
1 jaune d'oeufP1060610 (2)
thym frais
huile d'olive



Préchauffer le four à 220°.

Dans une poêle, faire revenir l'échalote émincée avec un filet d'huile d'olive.








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Rajouter les épinards et faire retomber envion 2 mn.

Laisser refroidir.









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Couper la pâte en 8 rectangles.

Déposer au centre une portion d'épinards.










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Rajouter un morceau de reblochon par-dessus.










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Rabattre la pâte et bien souder les bords.

Déposer les petits feuilletés sur une plaque chemisée de papier cuisson et les badigeonner de jaune d'oeuf.

Saupoudrer du thym sur chaque pièce.








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Enfourner et laisser dorer 15 à 20 mn.

Servir bien chaud afin que le fromage reste coulant.

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commentaires

choupette88 06/05/2012 17:31

Un petit plateau télé pour ce soir en regardant les élections sur mon blog ce jour.
Bonne fin de dimanche
bisous

rdv gourmand 03/05/2012 17:56

delicieux ces feuilletés!

Maiwenn 02/05/2012 21:16

Hummmmm avec le fromage fondant .... ! bonne soirée, bises !

Payette cuisine 02/05/2012 21:15

Hmm trop bon ces feuilletés!

delphcotecuisine 02/05/2012 13:44

ça doit être délicieux!

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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