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19 décembre 2010 7 19 /12 /décembre /2010 23:07


Dans la série des petits gâteaux de noël, ceux-ci prennent la première place !!!
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Ingrédients :

250 gr de farine
60 gr d'amandes en poudre
60 gr de noisettes en poudre
10 gr de cannelle en poudre
1 càc de levure chimique
125 gr de sucre en poudre
1 oeuf
1 càs de kirsch
120 gr de beurre
le zeste d'un citron
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pour la dorure :

1 jaune d'oeuf
1 càs de lait



Dans un bol, mélanger la farine, les amandes, les noisettes, la cannelle et la levure.








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Creuser un puits et verser le sucre, l'oeuf, le kirsch, le beurre en morceaux et le zeste du citron.









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Pétrir le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.

Former une boule, l'envelopper dans du film alimentaire et la placer au réfrigérateur pour la nuit.







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Le lendemain :

Préchauffer le four à 180°.

Etaler la pâte et à l'aide d'emporte-pièce, découper des formes.

Les placer sur une plaque chemisée de papier cuisson.

Puis les dorer avec le mélange jaune d'oeuf - lait.






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Enfourner et laisser cuire 10 mn.






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commentaires

manou60 23/12/2010 08:06


magnifiques !


Nélé 20/12/2010 16:53


Comme ils sont mignons ces petits gâteaux. bises


lolo 20/12/2010 16:22


elles sont toutes belles ces petites étoiles! je croque! bisous!


jess 20/12/2010 13:06


c'est adorable avec les petits papillons dessus, j'adore
Bizz


LAMYGALE86 20/12/2010 09:43


HUMMMM MIAM MIAMMMM tu me donnes envie de croquer mon pc car j'en arrive a sentir la bonne odeur que tu devais avoir dans ta cuisine !!!! bonnes fêtes a toi ma belle gros bisous


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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