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11 août 2011 4 11 /08 /août /2011 08:00

 

Une façon différente de manger la ratatouille !

 

 

P1080437 (2)


Ingrédients pour 4 portions :

300 gr de viande hachée
1 càc de  5 épices
2 poivrons (vert et orange)
1 courgette
4 tomates
20 olives vertes
2 gousses d'ail
2 échalotes
quelques branches de thym
huile d'oliveP1080423 (2)
sel et poivre






Couper les tomates, les poivrons et la courgettes en cubes.









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Dans une poêle, faire revenir les gousses d'ail et les échalotes émincées avec un filet d'huile d'olive.









P1080425 (2)



Rajouter les légumes avec les olives coupées en rondelles, le thym émietté, du sel et du poivre.

Laisser cuire à feu moyen pendant 20 mn.

En parallèle, dans une autre poêle, faire revenir la viande hachée avec le 5 épices.

 

 

     

 

  P1080427 (2)

 

 

 

 

 

 

Procéder au montage en commençant par une couche de légumes.

 

 







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Compléter avec la viande ... 

 

 

 








P1080431--2-.JPG






... et terminer par une couche de légumes.









P1080435 (2)







Voilà le résultat.

Servir rapidement.

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commentaires

Mandyline 13/08/2011 17:52


lol très joli présentation :D


mes moments cuistot 12/08/2011 08:32


c'est simple, rapide et riche..un repas complet
merci pour le partage


Océane 12/08/2011 08:06


pas mal le cube


Messergaster 11/08/2011 18:37


Très mignonne la présentation!


Fanny 11/08/2011 17:32


Hum ça a l'air délicieux ;)


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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