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10 janvier 2011 1 10 /01 /janvier /2011 20:00


Mon adorable amie Tartine m'a fait parvenir récemment un colis avec des merveilles que je vous ferai découvrir au gré de mes recettes ; il y avait en l'occurence de la poudre de réglisse. N'ayant pas l'habitude de cuisiner ce produit, j'ai fait quelques recherches, rajouté ma touche perso et voilà le résultat. 
 

 

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Ingrédients pour 4 personnes :

4 pommes
1 grande boite de poires au sirop
80 gr de farine
50 gr de sucre en poudre
50 gr + 10 gr de beurreP1030500 (2)
2 càc de poudre de réglisse




Préchauffer le four à 180°

Eplucher et couper les pommes en quartiers.

Les faire revenir dans une poêle avec 10 gr de beurre.







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Mélanger à la main, la farine, le sucre, le reste de beurre et la poudre de réglisse afin d'obtenir une pâte granuleuse.

Réserver.








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Disposer sur une plaque chemisée de papier cuisson 4 cercles.

Répartir au fond une couche de pommes.








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Rajouter une couche de poires coupées en lamelles.









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Répartir le reste des pommes.










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Terminer par le crumble et enfourner.










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Laisser cuire 25 à 30 mn.

Servir tiède.

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commentaires

choupette88 11/01/2011 21:04


Hum...ça doit être bon !!
bonne année à toi et et surtout une bonne santé !
Abientôt via nos blogs
bonne soirée
bisous


Payette6202 11/01/2011 19:39


Avec de la réglisse c'est original!


Maiwenn 11/01/2011 15:22


C'est super beau et ça doit être divin ! Que de saveurs, bises !


cisca 11/01/2011 13:03


Il est tres beau ce crumble ,mais j'ai peur de ne pas aimer la réglisse.


Biscottine 11/01/2011 12:26


Ton crumble est très beau, bises.


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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