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14 décembre 2010 2 14 /12 /décembre /2010 22:26

 

De bons croustillants aux légumes !


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Ingrédients pour 8 croustillants :

4 feuilles de brick
1 oignon
1 belle carotte
1 petite boite de germe de sojaP1030171 (2)
1 càs d'huile de graines de courges
sel, 4 épices
huile d'olive
1 noix de beurre

Préchauffer le four à 220°.

Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.








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Eplucher et râper grossièrement la carotte et la rajouter à l'oignon.









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Rincer les germes de soja à l'eau froide et les incorporer au reste de légumes.

Rajouter une cuillère à soupe d'huile de graines de courges, un peu de sel, une cuillère à café de 4 épices, mélanger et laisser mijoter 5 mn à feu doux.







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Couper les feuilles de brick en deux et répartir la farce.










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Former des rouleaux et les déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson.

Les badigeonner de beurre fondu.








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Enfourner et laisser dorer 10 mn.

Servir bien chaud avec une salade verte.

C'est délicieux !




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commentaires

Lilo 19/12/2010 22:41


J'adore les bricks, j'en fais souvent.

Bonne soirée


jess 16/12/2010 08:14


Avant les fêtes ca fait pas de mal un peu de légereté. Cette recette est parfaites
Bizz


Cricridam 15/12/2010 22:25


un bel accompagnement !! par contre pour les germes de soja j'ai la chance d'en trouver des frais c'est bien meilleurs.
j'ai hâte de voir ta prochaine recette
bonne soirée


cisca 15/12/2010 15:01


TRes sympa ces croustillants, ça doit etre bien bon .


Chilubru 15/12/2010 13:40


biens ymap ces croustillants


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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