Croustillants de crevettes

Ingrédients :

200 gr de queues de crevettes décortiquées
50 gr de pâte de kadaïf (épiceries orientales)
3 càs de fromage blanc à 0%
1 càs de moutarde forte
2 pincées de piment d'espelette
sel, aneth
huile d'olive




Préchauffer le four à 210°.

Enrouler les queues de crevettes dans la pâte de kadaïf.

Les déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson et les asperger légèrement d'huile d'olive.

Enfourner pendant 10 mn.










Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc, la moutarde, l'aneth ciselée, le piment d'espelette et du sel.

 

Servir les crevettes croustillantes et chaudes avec la sauce au fromage blanc.