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1 juin 2010 2 01 /06 /juin /2010 07:26


Une recette simple et original qui surprendra vos invités ...

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Ingrédients pour 4 croustillants :

4 grandes tranches de pain de mie (100% mie de Harry's)
200 gr de champignons de paris
1 cube secret d'arômes "ail et persil"
1 oignon
2 tomatesavril-10 6549 (2)
10 cl de crème fraîche
roquette
huile d'olive
beurre


Préchauffer le four à 220°.

Affiner les tranches de pain de mie au rouleau à pâtisserie.








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Beurrer les deux côtés.









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Les disposer en corolle dans des ramequins et les enfourner.


Laisser cuire 15 mn environ.








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Eplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir avec un filet d'huile d'olive.








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Rajouter les champignons nettoyés et coupés en lamelles.









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Incorporer les tomates coupées en morceaux.











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En dernier, rajouter la crème et le cube ail et persil.

Mélanger et laisser mijoter le tout 2 à 3 mn.

La sauce doit épaissir.






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Sur chaque assiette, répartir la roquette et au centre, déposer un croustillant.








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Le remplir de préparation aux champignons et servir rapidement.


                                 



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commentaires

Christel 04/06/2010 13:46


Idée très originale de présentation, à décliner avec d'autres garnitures, je conserve dans mes recettes "à tester" ! Merci.


armelle 02/06/2010 14:12


Ton blog est superbe bravo!


Mama de Delice-Yeux 02/06/2010 12:00


Sincèrement j'adore l'idée je vais la reprendre c'est obligé ! MERCI


Mama de Delice-Yeux 02/06/2010 11:58


Trop beau j'adore!


dalila 01/06/2010 22:38


slt,tres jolie ça doit etre super bon,bizzz


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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