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2 février 2010 2 02 /02 /février /2010 15:51

Après une bonne journée de ski et pour changer des croques classiques, celui-ci est extra !


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Ingrédients pour 4 croques :

8 tranches de pain de mieimg 4542 (2)
4 oeufs
200 gr de truite fumée
150 gr de fromage de chèvre frais (style petit billy)
1 citron
1 càs de câpres



Dans une poêle, cassez les oeufs et les remuer rapidement pour les brouiller.

Réserver.





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Couper les tranches de truite fumée en petits morceaux.









img 4546 (2)





Mélanger la truite avec le fromage de chèvre, les câpres hachées et le jus de citron.










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Etaler le mélange de fromage et truite sur 4 tranches de pain.










img 4550 (2)





Répartir par-dessus les oeufs brouillés.










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Refermer avec les pains restants et les faire cuire dans l'appareil à croques 2 à 3 mn.









img 4558 (2)






Servir bien chaud.








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commentaires

mlafeeclochette 10/02/2010 20:27


extra, nous venons de les déguster, tout le monde a aimé; merci pour cete bonne idée


AurelieW 10/02/2010 13:22


c'est très original ça


cecile 09/02/2010 18:35


super idée ! je note !


patmamy 08/02/2010 11:52


bonne idée qui change du traditionnelle croque bz patmamy


Nélé 07/02/2010 17:06


C'est un vrai croque de chef. bravo. bises


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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