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1 septembre 2010 3 01 /09 /septembre /2010 12:36

 

A mi-chemin entre la crêpe et la galette de légumes, cette "mixture" à la wombi s'est avérée excellente !!!!


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Ingrédients pour 4 portions :

150 gr de farine
20 cl d'eau gazeuse
2 oeufsp1000295 (2)
1 pincée de sel
1 poireau
1 carotte
1 grande boite de thon au naturel




Mélanger la farine avec les oeufs, le sel et l'eau gazeuse.

Battre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.






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Emincer le poireau, éplucher et râper la carotte, émietter le thon.









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Mélanger le tout à la pâte à crêpe.









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Faire chauffer une poêle (anti-adhésive de préférence pour éviter le rajout de matière grasse) et former de petites galettes.

Laisser dorer quelques minutes à feu doux.








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Retourner et laisser encore dorer quelques instants.









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Servir bien chaud.








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commentaires

cecile 14/10/2010 12:27


super idée comme toujours !
bisous


vernonnaise.over-blog.com 13/09/2010 08:59


je vais essayer


malika 02/09/2010 09:48


Très bonne idée cette recette.
Parfois les grands aussi ont du mal avec les légumes et là ça donne envie.
Merci :-)


yo 01/09/2010 20:58


super, merci pouer la précision, je risque fort d'essayer!


cisca 01/09/2010 20:17


excellente cette crepe !!


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Pour la petite histoire ...

 

Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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