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27 mai 2010 4 27 /05 /mai /2010 08:05


C'est un petit gratin sans prétention, mais bien sympa ; et pour ceux qui n'aiment pas le chèvre, vous pouvez le remplacer par un autre fromage (mozzarella, reblochon ...)


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Ingrédients pour 4 personnes :


2 belles courgettes
1 fromage de chèvre (style soignon)
100 gr d'allumettes de jambon
20 cl de crème fraîche
1 oeufavril-10 6518 (2)
poivre, sel et muscade
beurre pour le moule



Préchauffer le four à 220°.

Eplucher et couper les courgettes en rondelles.

Les disposer dans un plat à gratin légèrement beurré.







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Rajouter les lanières de jambon par-dessus.

Dans un bol, battre la crème avec l'oeuf, le sel, le poivre et la muscade.

Verser sur les légumes.






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Couper le fromage en tranche et le répartir.









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Enfourner et laisser cuire 20 mn à 220°, puis augmenter à 250° pendant 5 mn.









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J'ai servi ce gratin avec des galettes de röstis.



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commentaires

PATRICIA 09/07/2010 18:19


un regal!!! depuis c'est devenu le plat type pour mes invites aussi bon froid que chaud! un delice merci pour cette excellente recette!


marylou 05/06/2010 20:29


hmmm alors ça, ça me plairait grave, mais l'Homme n'aime pas le chèvre, faudrait que j'en fasse quand il n'est pas là !


ofie 02/06/2010 21:31


un délice, mes invités d'hier soir on adoré!! à refaire encore et encore!
bonne continuation et surtout ne t'arrête pas! ;-)


wombi 03/06/2010 08:23



merci pour ce sympathique message !



Mickéla 30/05/2010 22:39


J'aime beaucoup cette recette, la courgette se marie parfaitement aux chèvres!!!


blandine 29/05/2010 00:08


ca m'a l'air excellent
gros kiss
blandine


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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