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31 janvier 2012 2 31 /01 /janvier /2012 08:47


P1120386--3-.JPG


Ingrédients pour 4 portions :

4 feuilles de brick
1 grosse boite de thon
2 càs de câpres
2 càs de sauce au poivre et piment d'espelette
le jus d'1/2 citron
sel et poivre
20 gr de beurre

pour la déco (facultatif)

aneth et cornichons
P1120377 (2)




Préchauffer le four à 220°.

Découper 8 disques dans les feuilles de brick.









P1120380 (2)



Faire fondre le beurre au micro-ondes et en badigeonner les disques.

Les empiler 2 par 2 et les disposer dans des ramequins.

Enfourner et laisser dorer 5 à 10 mn (à surveiller).







P1120382 (2)




Dans un bol, émietter le thon, rajouter les câpres, la sauce au poivre, du sel et encore un peu de poivre.

Bien mélanger.








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Démouler délicatement les corolles et les laisser refroidir.

Puis les garnir avec la préparation précédente.








P1120389--3--copie-1.JPG

 

 

 

Décorer avec un peu d'aneth et des cornichons.

 

Servir immédiatement.

 

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commentaires

la cuisine de sophie 31/01/2012 19:45

WOUAOU !!

superbe!

doudoute 31/01/2012 17:53

c'est joli et cela devait être délicieux !

Kalinka la Chtimie 31/01/2012 17:45

C'est très beau.

au-palais-des-douceurs 31/01/2012 16:44

Bonjour, Tout dabord vos recettes sont original et pleine d'envie. Je suis toute nouvelle, je vien de créer mon blog de cuisine, il y aura de 1 a 2 recettes par jours, je vous laisse le
découvrir... Bonne continuation. Mercii

Lucie 31/01/2012 13:25

bonjour,
j'ai découvert votre blog en surfant sur internet et je tiens à vous féliciter pour les recettes que vous proposez, j'en ai fait quelques unes et à chaque fois c'est un régal!
bonne journée

wombi 31/01/2012 13:34



merci c'est très gentil



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