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12 novembre 2012 1 12 /11 /novembre /2012 10:53


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Ingrédients pour 4 portions :

2 bulbes de fenouil
4 oeufs
2 càs de farine
2 pavés de saumon
sel et poivre
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Faire cuire le fenouil émincé dans une casserole d'eau salée.

Aux premiers bouillons, décompter 15 mn.

Bien égoutter.

Préchauffer le four à 200°.






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Dans un bol, battre les oeufs avec la farine.

 

 

 

 

 

 

 

 


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Saler et poivrer.

Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.








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Mettre le fenouil dans un plat allant au four et verser la préparation précédente par-dessus.









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Rajouter le saumon coupé en petits cubes.











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Enfourner et laisser cuire 30 mn environ.







   


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Il ne reste plus qu'à servir.


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commentaires

Val 30/11/2012 13:55

Miam quelle délicieuse recette !!! des goûts très subtils (le fenouil pas toujours facile à apprécier) que mes petits gourmands et moi-même avons bien appréciés
merci pour cette sympathique recette
bizzs

Pauline 12/11/2012 23:39

Miam, j'adore ^^

mimine cuisine 12/11/2012 21:00

Trop bon!!!!

Llysa 12/11/2012 19:25

hummm j'aime le fenouil et j'aime le saumon! un plat qui devrait bien me plaire!! merci pour la recette! bisous

lolo 12/11/2012 12:07

hum, jolis parfums pour ce clafoutis salé !

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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