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28 novembre 2010 7 28 /11 /novembre /2010 15:22


Vous cherchiez une idée d'entrée pour les fêtes ?? ben voilà, c'est tout trouvé ... un petit croustillant bien sympa et rapide à préparer !

 

 

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Ingrédients pour 6 portions :

1 pâte feuilletée
6 petites pommes de terre
1 pommeP1020604 (2)
150 gr de foie gras
1 jaune d'oeuf
4 épices



Eplucher les pommes de terre et les cuire à la vapeur.

Les laisser tiédir et les couper en tranches dans le sens de la longueur.

Eplucher et couper la pomme en quartiers.





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Préchauffer le four à 220°.

Etaler la pâte et la couper en 6 rectangles.

Disposer les pommes en les intercalant avec les pommes de terre sur la pâte.






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Badigeonner les contours avec le jaune d'oeuf et saupoudrer généreusement les rectangles de "4 épices".










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Enfourner et laisser cuire 15 à 20 mn.

Les sortir du four et les laisser tiédir avant de rajouter des morceaux de foie gras par-dessus.

Servir rapidement avec une salade verte.

 

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commentaires

Clairounette 16/12/2010 15:10


la recette a l'air bien sympa, mais je souhaiterais savoir qu'elle est la variété de pomme untilisée, merci !


wombi 17/12/2010 20:41



peu importe, prenez la variété que vous préférez !



BB 30/11/2010 23:42


le nouvel essai sera pour les tartellette de bananes flambées et à la noix de coco.Dès demain, j'ai tous ce qu'il faut....et une invitée...qui me servira de testeuse!
Pas trop convainvu par le Carré aux deux pommes et au foie gras.


Lili18 29/11/2010 22:58


En effet, voilà un petit croustillant bien sympathique qu'il me plairait de goûter !!! Bises et bonne fin de soirée


Chilubru 29/11/2010 21:59


vivement les fêtes !!


nibele 29/11/2010 16:57


hummm je les trouve bien appetissant tes feuilletés!!!merci
bisous!!!


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  • : Des recettes simples, rapides et sympas à faire. Le tout a été testé et approuvé par Wombi.
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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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