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25 janvier 2013 5 25 /01 /janvier /2013 16:44


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Ingrédients pour 8 portions :

8 feuilles de lasagne
300 gr d'épinards frais
300 gr de noix de veau hachée
1 oeuf
15 cl de vin blanc
80 gr de parmesanP1150763 (2)
1 càc d'ail en poudre
1 sauce béchamel
huile d'olive
sel et poivre




Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faire fondre les épinards avec l'ail en poudre.







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Rajouter le veau, du sel et du poivre.









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Verser le vin et laisser mijoter à feu doux jusqu'à l'évaporation du liquide.

Puis rajouter l'oeuf battu. Mélanger et réserver.








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Préchauffer le four à 200°.

Porter une casserole d'eau salée à ébullition et faire cuire les feuilles de lasagne quelques minutes.

Bien les égoutter.

Les disposer sur une planche et déposer 1 cuillère à soupe de farce sur chacune.





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Les rouler et les déposer dans un plat en serrant bien.










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Préparer la sauce béchamel selon vos habitudes et en napper les cannellonis.

Saupoudrer de parmesan et enfourner.








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Laisser cuire 30 mn et servir bien chaud.

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commentaires

la-cuisine-de-sophie 07/02/2013 16:44

bien gourmands ces canellonis...

Maiwenn 28/01/2013 18:30

Belle recette pour utiliser les épinards frais dont je ne sais jamais que faire ! Bonne soirée bises !

Biscottine 28/01/2013 13:57

Ca change!

barbara 27/01/2013 18:04

hummmm alors ça je n'y pensais pas, utiliser des feuilles de lasagne, je n'ai plus de raison de me priver de cannellonis !! bises, bonne soiree

Jess 27/01/2013 11:33

Ca y est j'ai déja faim

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