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7 novembre 2011 1 07 /11 /novembre /2011 08:02

 

Pour changer du steak haché traditionnel ...


P1100545 (2)


Ingrédients pour 6 burgers :

6 pains hamburger
2 pavés de saumon frais
2 steak de thon frais
1 échalote
1 càs de câpres
1 càs de crème fraiche épaisse
6 grandes feuilles de salade verte
12 toastinettes
6 tranches de tomate
6 cornichonsP1100524 (2)
ketchup, sauce tartare
sel et poivre
beurre pour la friture



Mettre le thon, le saumon, les câpres, l'échalote et la crème fraiche dans le robot.


Saler légèrement et poivrer.







P1100527 (2)





Mixer le tout finement.










P1100528 (2)





Former 6 steaks avec la préparation obtenue et les faire dorer à la poêle avec une noix de beurre.









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Ouvrir les pains hamburger, déposer sur chaque fond une toastinette, un steak et un peu de ketchup.









P1100535 (2)





Rajouter une toastinette, refermer avec le couvercle et les passer individuellement 30 secondes au micro-ondes.









P1100536 (2)




Retirer le couvercle et rajouter une feuille de salade, un peu de sauce tartare, une tranche de tomate et un concombre coupé en deux.









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Refermer et servir immédiatement.

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commentaires

Ribellita 15/05/2012 21:50

oups ! je me suis trompée de plat... désolée :(
Cette recette je ne l'ai pas encore testée, mais ça ne saurait tarder !

Ribellita 15/05/2012 21:48

Désolée, je ne partage pas l'enthousiasme collectif pour ce plat.
C'est la 1ère recette que j'ai essayé et toute la famille a été terriblement déçue.... Ceci dit, les goûts et les couleurs!

juliecuisine 09/11/2011 11:18


Tres sympa cette recette!!!


llysa 08/11/2011 09:52


hummm! merci pour cette belle recette! miamiamiam bisous


cisca 07/11/2011 22:07


Dis donc elle est bien sympa ta recette !!


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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