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21 juillet 2010 3 21 /07 /juillet /2010 07:39


J'ai repéré deux recettes de brochettes qui me plaisaient beaucoup. Mais comment décider laquelle faire ? impossible, c 'est pourquoi j'ai fait un mix des deux et le résultat est méga top !



Juin-10 7233 (2) 

Ingrédients pour 8 brochettes environ :

1 filet mignon de porc
2 belles escalopes de pouletJuin-10 7219 (2)
1 citron
1 grande boite d'ananas
1 càc de curry en poudre
24 tomates cerises
8 piques en bois


Couper les viandes en cubes.


Les mettre dans un plat, en faisant attention de ne pas les mélanger.






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Dans un bol, mélanger le jus des ananas, du citron et rajouter le curry.









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Verser la marinade sur la viande et mettre le tout au réfrigérateur pendant 2 heures.








Juin-10-7228--2-.JPG







Monter les brochettes en alternant le filet mignon, le poulet, les tomates cerises et les morceaux d'ananas.









Juin-10 7230 (2)





Faire grillet sur le barbecue 10 mn environ en les retournant à mi-cuisson.









img 7238 (2)





Servir rapidement.












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commentaires

menet 21/08/2010 21:14


super blog rien a dire bonne recette et bien rediger merci


C_lynhoch 04/08/2010 19:49


Très belle idée gourmande pour les barbec ! Je retiens ;-)


Tartine 23/07/2010 15:12


Ah dis donc quel succés ces brochettes! OLé


sagweste 21/07/2010 21:25


ananas poulet je craque ;o)
bisou
sag


lolo 21/07/2010 14:47


elles devaient être délicieuses! bises


wombi 21/07/2010 14:54



oh oui, la viande était super tendre avec un bon gout d'ananas !



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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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