Brochettes des îles

J'ai repéré deux recettes de brochettes qui me plaisaient beaucoup. Mais comment décider laquelle faire ? impossible, c 'est pourquoi j'ai fait un mix des deux et le résultat est méga top !



 

Ingrédients pour 8 brochettes environ :

1 filet mignon de porc
2 belles escalopes de poulet
1 citron
1 grande boite d'ananas
1 càc de curry en poudre
24 tomates cerises
8 piques en bois


Couper les viandes en cubes.

Les mettre dans un plat, en faisant attention de ne pas les mélanger.












Dans un bol, mélanger le jus des ananas, du citron et rajouter le curry.

Verser la marinade sur la viande et mettre le tout au réfrigérateur pendant 2 heures.

Monter les brochettes en alternant le filet mignon, le poulet, les tomates cerises et les morceaux d'ananas.















Faire grillet sur le barbecue 10 mn environ en les retournant à mi-cuisson.















Servir rapidement.

Comments

[menet]

super blog rien a dire bonne recette et bien rediger merci

[C_lynhoch]

Très belle idée gourmande pour les barbec ! Je retiens ;-)

[Tartine]

Ah dis donc quel succés ces brochettes! OLé

[sagweste]

ananas poulet je craque ;o)
bisou
sag

[lolo]

elles devaient être délicieuses! bises

[wombi]

oh oui, la viande était super tendre avec un bon gout d'ananas !