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29 août 2011 1 29 /08 /août /2011 08:58

 

C'est la fin de l'été, bientôt la rentrée, alors pourquoi pas encore profiter un peu d'un bon BBQ. Ces brochettes sont top avec ces morceaux de pomme et mangue.

 


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Ingrédients pour 4 brochettes :

400 gr de rumsteck
1 mangue
1 pomme
1 citron
3 càs de sauce soja
1 càc d'ail en poudre
poivre
4 piques en bois

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Couper la viande en cubes, les déposer dans un plat, saupoudrer l'ail en poudre, un peu de poivre et verser la sauce soja par-dessus.


Bien mélanger, couvrir et laisser mariner 30 mn au réfrigérateur.







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Eplucher la pomme, la couper en quartier et l'arroser avec le jus du citron.

Eplucher la mangue et la couper en morceaux.








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Epépiner le poivron et le couper en lamelles.










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Commencer le montage des brochettes en intercalant la viande, la mangue, le poivron et au centre, quelques quartiers de pomme.








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Les faire cuire sur le bbq, 5 mn environ de chaque côté.









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Servir bien chaud.

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commentaires

christine 01/09/2011 08:36


Oh bien originale aussi ces petite brochette à la mangue ! ça devait être délicieux !


mariellen 31/08/2011 16:19


de belles brochettes aux fruits qui sont faites pour me plaire !


PEARL 31/08/2011 11:58


Délicieuses brochettes aux saveurs exotiques. c'est extra ce sucré-salé.
Bisous à vous deux en espérant que vous avez bien profité de l'été les amis.


sagweste 30/08/2011 20:33


tu as bien réalisé ces brochettes ;)
biosu
sag


lolo 30/08/2011 20:33


de bien jolies brochettes! on en profite encore un peu! bisous


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Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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