Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
3 septembre 2011 6 03 /09 /septembre /2011 18:59

 

La fin de la saison des courgettes approche, alors vite, encore un petit plat bien sympa, à manger avec les doigts ...



p1090127 (2)


Ingrédients pour 20 boulettes environ :

350 gr de courgette
100 gr de chapelure
100 gr de farine
75 gr de gruyère râpé
1 oeuf
4 tomates
sel, poivre
2 x 1/2 càc d'ail en poudre
beurre pour la friture
P1090107 (2)



Eplucher les courgettes, les couper en cubes et les faire revenir 15 mn dans une poêle à feu doux avec 1/2 cuillère à café d'ail en poudre, du sel et du poivre.

Si nécessaire, rajouter un filet d'huile d'olive.

Laisser tiédir.






P1090112 (2)

 

 





Ecraser les courgettes à l'aide d'une fourchette puis rajouter la farine, la chapelure et l'oeuf entier.

Bien mélanger.







P1090113 (2)






Incorporer le gruyère râpé et mélanger.









P1090118 (2)






Former des boulettes.









P1090121 (2)





Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre et faire dorer les boulettes à feu doux 5 mn environ de chaque côté.










P1090110 (2)




Pendant ce temps, couper les tomates en petits morceaux, les faire revenir quelques minutes dans une casserole avec la 1/2 cuillère à café d'ail en poudre restante, du sel et du poivre.









P1090131 (2)






Servir les boulettes bien chaudes avec le concassé de tomates.

Partager cet article

Repost 0

commentaires

AurelieWa 13/09/2011 08:59


Testé, approuvé et publié.... le top, elles sont extra ces boulettes


Jess 08/09/2011 19:44


T'as pas une tite place pour moi a ta table?? ca a l'air trop trop bon


Mandyline 07/09/2011 08:48


Oh !! J'aime beaucoup !! Je vais me la mettre à tester !


cisca 06/09/2011 20:26


J'ai testé ces boulettes ,un régal ,bientot elles seront sur mon blog !


AurelieWa 06/09/2011 14:25


mmm, que de bonnes idées de boulettes, ça change et je trouve ça super sympa


Présentation

  • : Le blog de wombi
  • Le blog de wombi
  • : Des recettes simples, rapides et sympas à faire. Le tout a été testé et approuvé par Wombi.
  • Contact

Pour la petite histoire ...

 

Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

  images1

 

Recherche

Merci de votre visite

 

Hellocoton

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez wombi sur Hellocoton

Pages