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25 octobre 2009 7 25 /10 /octobre /2009 07:16


Avec cet apéro, j'ai eu un grand succès ; c'était le premier plat à se vider, car c'était léger et frais !
J'ai trouvé l'idée dans le magazine "cuisine conviviale n° 27" mais j'y ai apporté quelques petites modifications.

 

 




Ingrédients pour 30 pièces environ :

6 tranches de jambon de parme
1 pot de rondelé "ail et fines herbes"
1 pot de graines d'alfalfa




Etaler les tranches de jambon de parme et retirer les bords de gras.

Tartiner le rondelé sur le jambon.














Répartir un peu de graines d'alfalfa au milieu de la tranche.
















Rouler le jambon en serrant bien.















Couper le rouleau en 5 morceaux.

Servir sur un plat, préalablement recouvert de graines d'alfalfa.









Vous trouverez les graines germées d'alfalfa en barquette, au rayon des salades en sachets.

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commentaires

bluette 21/12/2009 20:33


je ne suis pas sure de trouver des graines d'alfalfa par chez moi par quoi peux - on le remplacer ? réponds moi par e mail stp


Cecilia 26/10/2009 10:16


Excellente ta petite recette....et merci beaucoup pour le petit pull, je l'adore...des qu'il pourra le mettre je t'enverrai une photo!!

bisous


Biscottine 26/10/2009 10:03


Tout simple et tout bon!


rauschy 25/10/2009 14:27


merci pour la précision sur les graines ! j'étais déjà à me demander ce dont il s'agissait !


cisca 25/10/2009 10:14


Nous on fait ça avec du jambon blanc et sans alfafa.
mais ta version au jambon de parme et alfafa me plait énormement,à essayer.
bon dimanche !


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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