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29 octobre 2010 5 29 /10 /octobre /2010 20:35

 

Une idée bien sympa à manger avec les doigts !!

 

 

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Ingrédients pour 18 portions :

36 petits blinis
200 gr de viande de boeuf hachée
1 tranche de pain de mie
1 càs de lait
1 tranche de jambon blanc
1 pomme
1 échalotte
1 gousse d'ail
1 oeuf
18 branches de thym
4 tomates
sel et poivre
farineP1020121 (2)
beurre
ketchup


 

 

Mixer la viande hachée avec le jambon blanc, l'échalotte et l'ail ...









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... rajouter le pain de mie avec le lait, la pomme épluchée et coupée en morceaux ainsi que l'oeuf.

Saler et poivrer.








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Former 18 galettes, les passer légèrement dans la farine et les faire frire à feu doux dans une poêle avec une noix de beurre.

Laisser cuire 2 à 3 mn de chaque côté.







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Réchauffer les blinis quelques instants au micro-ondes et répartir la moitié sur des assiettes ou sur un grand plat.









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Rajouter une galette de viande par-dessus.









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Couper les tomates en tranches et en rajouter une sur chaque galette.









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Refermer avec les blinis restants et piquer une branche de thym sur chaque burger pour faire tenir le tout.

Servir rapidement afin que la viande reste chaude.

 

NB : le ketchup peut être rajouté entre la viande et la tomate.

 

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commentaires

BREE 09/11/2010 20:06


génial !
bravo !


Mama 03/11/2010 18:47


Tu as vraiment de très belles réalisations !


cecile 01/11/2010 23:19


super idée ! j'adore !
bisous


Cecilia 01/11/2010 22:16


J'aime beaucoup tes petites idées sympas

bisous


Tartine 01/11/2010 18:37


Quel succés dis donc! ç
Mérité ma foi c'est génial
Merci pour ce bon plan


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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