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7 octobre 2009 3 07 /10 /octobre /2009 21:11




Ingrédients pour 4 personnes :

500 gr de pâtes (au choix)
1 échalotte
1 morceau de gingembre
1 boite de miettes de crabe
50 ml de vin blanc
20 cl de crème fraîche
sel
quelques branches de persil
huile d'olive



Porter une casserole d'eau salée à ébullition et faire cuire les pâtes.

Pendant ce temps, éplucher et émincer l'échalotte et le gingembre. Les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.











Déglacer avec le vin blanc et rajouter la crème.

Incorporer le crabe et le persil ciselé.

Mélanger et laisser mijoter quelques minutes à feu doux.













Servir les pâtes avec la sauce.

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commentaires

Oranie 09/10/2009 19:37


Original cette recette de pâte, bon wend, biz


chapot 08/10/2009 14:25


J'aime beaucoup le parfum du gingembre lorsqu'on le râpe frais


AurelieW 08/10/2009 13:10


il n'y a que des choses que j'aime dans cette sauce


clemence 08/10/2009 11:08


très sympa ce petit plat de pâtes qui fait voyager...


joujoune 08/10/2009 11:07


pour une fan ade pâtes comme moi je suis obligée de tester cette recette !


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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