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6 octobre 2009 2 06 /10 /octobre /2009 20:44






Ingrédients pour 4 personnes :

4 pains pita
1 boite de pois chiches cuits (265 gr poids net égoutté)
le jus d'1/2 citron vert
1 gousse d'ail
2 càs de crème fraîche
50 gr de pignons de pin
1/2 càc de cumin en poudre
2 càc de graines de sésame



Préchauffer le four sur "grill" et faire griller rapidement les pains pita. Réserver.

Mixer l'ail épluché avec les poids chiches, le jus de citron, le cumin en poudre, la crème et les graines de sésame.

Rajouter un peu d'eau si la consistance est trop épaisse.









Dans une poêle, faire revenir les pignons de pin.

Tartiner les pains avec le mélange précédent et répartir les pignons.

Servir.



Ca n'a l'air de rien, mais c'est excellent !!



Croques et Tartines, collection Hachette

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commentaires

Grand angle Prod 19/10/2009 16:41


Bonjour


Dans le cadre de la nouvelle formule de "coté cuisine sur France 3" nous sommes à la recherche de candidats (hommes /femmes )
à partir de 18ans... (curieux et avec du temperament).
Le but de l'emission est de prendre chaque jour un cours particulier avec un chef (pendant 4 jours et avec 4 chefs differents) et le dernier jour realiser une recette
imposé par un chef. Le tout accompagné de l'animatrice: Julie Andrieu..

N'hésitez pas à diffuser l'annonce et mes coordonnées

castingcuisinefrance3@gmail.com

0660219468


Cordialement
Sébastien


Oceane 08/10/2009 08:55


hum, je suis rassasiée !


AurelieW 07/10/2009 21:23


Quel délice


Tartine 07/10/2009 08:02


En qualité de "tartine" j'arriveeeeeeeeeeee


Cricridam 06/10/2009 22:55


rien que le pain pitta j'adore alors avec de l'houmous je ne me ferais pas prier !


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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