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3 octobre 2009 6 03 /10 /octobre /2009 18:05

C'est un plat tout simple, mais qui est vraiment bon.






Ingrédients pour 4 personnes :

4 filets de daurade
600 gr de mélange surgelé (chou-fleur, brocolis, chou romanesco)
100 gr de fromage blanc
2 càs de farine
sel, poivre, persil
beurre



Dans une poêle, faire revenir avec un peu de beurre, les légumes.

Rajouter un peu d'eau, saler, poivrer et laisser mijoter 5 à 10mn à feu doux.













Couper les filets en deux, les passer dans la farine et les faire revenir dans une poele avec un peu de beurre.














Mélanger le fromage blanc avec un peu de sel, de poivre et de persil.

Présenter dans des ramequins individuels.

Disposer les légumes sur les assiettes et déposer le poisson par-dessus.



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commentaires

foofigh 05/10/2009 10:08


sympa cette tite recette


mariellen 05/10/2009 09:53


j'adore ...


tattoo 03/10/2009 23:42


un poisson très fin


Cricridam 03/10/2009 21:57


un super plat avec du poisson que j'adore !


Tartine 03/10/2009 20:49


C'est un de mes poissons préférés merci bisous


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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