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19 septembre 2009 6 19 /09 /septembre /2009 09:00








Ingrédients pour 6 roulés :

3 feuilles de brick
10 cl de crème fraiche
30 gr de noix de St Jacques sans corail surgelés
30 gr de moules surgelés
1 trait de jus de citron
1 càc de curry en poudre
un peu de beurre fondu


Dans une poêle, faire revenir les St Jacques et les moules avec le jus de citron. Laisser mijoter quelques minutes.

Rajouter la crème fraiche avec le curry et laisser épaissir.
Il ne doit presque plus rester de sauce.










Préchauffer le four à 200°.

Couper les feuilles de brick en deux, répartir un peu de farce au centre, replier les côtés et rouler le tout.














Les déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson, badigeonner de beurre fondu et enfourner.

Cuire environ 10 mn.















Servir sans attendre.

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commentaires

Tartine 27/09/2009 13:18


Hum miam miam, oui je pense qu'il faut bien réduire la sauce sinon la brick perce je suppose, en tous cas la c'est trés reussi,comme d'hab bien sur


Biscottine 20/09/2009 18:12

Ca croustille et c'est bon!

Oceane 19/09/2009 18:15

tes bricks ressemblent à celles réalisées plus tôt aux courgettes sur mon blog

Nélé 19/09/2009 17:21

c'ets une très bonne idée, ces petits roulés me font bien envie. Bon week end. bisous

Chrystel 19/09/2009 16:22

Tes bricks sont faites pour moi. j'en salive rien que de lire la recette. j'adore
Bises
Chrys

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